Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Омлеты > Frittata con le zucchine


сайт для КПК	e-mail	карта сайта	поиск по сайту

мастер-классы

загрузка...

Frittata con le zucchine - Омлет с цуккини

Регион Италии: Умбрия

Омлет с цуккини Вам потребуется на 2-4 порции:

250 г небольших цуккини
1 пучок лука-шнитта
1/2 ч. л. свежего розмарина (или 1/4 ч. л. сушеного)
5 яиц
5 ст. л. молока
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
4 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 310 ккал

Приготовление:

Цуккини вымыть, концы отрезать. Цуккини нарезать сначала на тонкие ломтики, затем - на тонкие полоски. Репчатый лук и чеснок мелко нарезать.
В сковороду налить оливковое масло. Положить в сковороду цуккини, репчатый лук, чеснок, розмарин и жарить 5 мин., помешивая. Посолить, поперчить. Лук-шнитт мелко нарезать.
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить, добавить половину лука-шнитта. Яйца вылить на цуккини, жарить на среднем огне, пока не образуется корочка. Омлет перевернуть, жарить с другой стороны. Подавать, посыпав оставшимся шниттом.

Далее: Frittata con tonno e maggiorana - Омлет с тунцом и майораном (мастер-класс)
Назад: Frittata con fagiolini e rucola - Омлет со стручковой фасолью и руколой (мастер-класс)

См. также:
Розмарин в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке

недвижимость на Тенерифе / готовые фирмы с сро / Оптом подарки для детей велосипеды детские от Babyweb.