| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Салаты > Insalata di mare con la rucola |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Insalata di mare con la rucola - Салат из морепродуктов с руколой (мастер-класс)
 Источник: www.esselunga.it
200 г сурими (крабовых палочек) 1 большой пучок руколы 4 ст. л. оливкового масла экстра-класса 1 лимон 100 мл сухого белого вина 1 лавровый лист соль, свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 35 мин. Калорийность (1 порция из 4): 180 ккал Приготовление:
Совет: Не варите варено-мороженые креветки, иначе они станут резиновыми. Далее: Insalata di pasta - Салат из пасты Назад: Insalata di mare - Салат из морепродуктов См. также: Креветка в нашей энциклопедии Рукола в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
Креветки разморозить. В кастрюле вскипятить вино, добавить лавровый лист. Кастрюлю снять с огня, опустить креветки в вино на несколько минут.
Креветки вынуть из вина, остудить.
Крабовые палочки нарезать ломтиками.
Руколу вымыть, дать стечь воде и разложить на блюде. Сверху положить креветки и крабовые палочки.
Лимонный сок смешать с оливковым маслом, посолить. Полить салат заправкой, дать постоять несколько минут.
Подавать салат с мельничкой для перца.