Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Салаты > Insalata alla griglia


сайт для КПК	e-mail	карта сайта	поиск по сайту

мастер-классы

загрузка...

Insalata alla griglia - Салат из овощей, жаренных на гриле

Регион Италии: Калабрия

Салат из овощей, жаренных на гриле Вам потребуется на 4 порции:

1 баклажан
1 цуккини
1 красный болгарский перец
2 помидора
6 ст. л. оливкового масла
1 пучок зеленого салата
1 ч. л. сушеной смеси итальянских трав
250 г моццареллы
2 ст. л. бальзамического уксуса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 20 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 290 ккал

Приготовление:

Баклажан и цуккини нарезать длинными ломтиками. Болгарский перец разрезать на 4 части, очистить от сердцевины. Овощи сбрызуть оливковым маслом и жарить на гриле около 10 мин.
Листья салата порвать на крупные куски. Помидоры нарезать кубиками. Моццареллу нарезать кружками. Помидоры и моцареллу смешать с листьями салата, добавить сушеные итальянские травы.
На салат выложить жареные овощи, посолить, поперчить, полить бальзамическим уксусом.

Совет:
Поищите в магазинах моццареллу российского производства.

Далее: Insalata al profumo di nocciole - Салат с ароматом фундука (мастер-класс)
Назад: Insalata ai cipollotti - Овощной салат с луком

См. также:
Моццарелла в нашей энциклопедии
Помидор в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке

фаршированный перец рецепт / бизнес план спа салона / Спецмагазин Karcher, karcher se 5.100. / Доставка, karcher 1020.