Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Супы > Minestrina di orzo e peperoni
В начало поиск по сайту


загрузка...

Minestrina di orzo e peperoni - Суп с чечевицей и сладким перцем (мастер-класс)

Простое блюдо

Источник: www.esselunga.it


Суп с чечевицей и сладким перцем Вам потребуется на 4 порции:

1 л овощного бульона
500 г болгарских перцев (желтых, красных)
200 г белой чечевицы
100 г белого репчатого лука
2 веточки розмарина
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 1 час

Калорийность (1 порция из 4): 200 ккал




Приготовление:
  1. Этап 1 Овощи вымыть. Лук очистить. Перцы разрезать пополам, очистить от семян и перегородок.








  2. Этап 2 Перцы и лук нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить промытую чечевицу. Розмарин вымыть и перевязать ниткой.







  3. Этап 3 Добавить горячий бульон и довести до кипения. Убавить огонь, суп накрыть крышкой и варить 50 мин.








  4. Этап 4 Вынуть розмарин, посолить по вкусу, дать супу настояться. Подавать с мельничкой для перца.









Совет:
Не используйте темно-зеленый болгарский перец. Он придает супу непривлекательный вид.


Далее: Minestrone col pesto - Минестроне с соусом песто
Назад: Minestra di zucchine - Суп с цуккини


См. также:
Розмарин в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке

продажа ваз 2110 2107 лада приора / страйкбол / рецепт пирога

2004-2012 © Cucina italiana. Некоторые материалы взяты из книг Die echte italienische Küche и Culinaria Italia.

Rambler's Top100 Rambler's Top100