| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Рыбные блюда > Nidi di salmone e branzino |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Nidi di salmone e branzino - Гнезда из семги и сибаса (мастер-класс)
 Источник: www.esselunga.it
350 г филе сибаса 120 г сливок 100 мл белого сухого вина 20 г сливочного масла несколько рыльцев шафрана (или щепотка порошка шафрана) соль, молотый белый перец по вкусу Время приготовления: 30 мин. Калорийность (1 порция из 4): 315 ккал Приготовление:
Совет: Присутствие сибаса делает блюдо более диетическим. Вместо сибаса можно использовать другую белую рыбу, главное, чтобы кусок филе был достаточно длинным. Далее: Orata con carciofi e capperi - Дорада с артишоками и каперсами (мастер-класс) Назад: Nasello alla palermitana - Щука с розмарином См. также: Сибас в нашей энциклопедии Шафран в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| Все, цены, ремонт ноутбуков в минске. / Стоимость Электропроекта квартиры. / Быстрый и удобный поиск работы, свадебный визажист. |
Филе семги и сибаса нарезать длинными полосками.
Полоски семги и сибаса переплести и завязать, чтобы получились гнезда.
В сковороде разогреть сливочное масло обжарить гнезда, посолить, поперчить и добавить белое вино.
Сковороду накрыть крышкой, гнезда тушить 4 мин.
Гнезда осторожно вынуть из сковороды, накрыть и сохранять теплыми. В сковороду налить сливки, добавить
шафран, уварить до загустения. Рыбу разложить по тарелкам, полить шафрановым соусом.