| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Пицца > Pizza di patate alle erbe |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Pizza di patate alle erbe - Картофельная пицца с травами (мастер-класс) Источник: www.esselunga.it
10 г свежих дрожжей (или 1/3 пакетика сухих) 1/2 ч. л. сахара 1 большая картофелина 200 г сыра фонтина 2 веточки майорана 1 веточка розмарина 3 ст. л. оливкового масла экстра-класса соль по вкусу Время приготовления: 2 часа Калорийность (1 порция из 4): 500 ккал Приготовление:
Совет: Можно использовать сушеную зелень. Фонтину можно заменить другим ароматным сыром (лучше альпийским - грюйер, аппенцеллер, вашрен). Далее: Pizza di peperoni - Пицца пеперони (мастер-класс) Назад: Pizza di patate - Картофельная пицца См. также: Фонтина в нашей энциклопедии Майоран в нашей энциклопедии Розмарин в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| купить галстук бабочка / Ремонт дивана книжки. / В квартиру натяжной потолок - Potolky |
Дрожжи положить в чашку, добавить полстакана теплой воды, сахар и перемешать. Картофель отварить, очистить и размять.
В миску насыпать муки, добавить картофель, дрожжи, щепотку соли, вымесить гладкое эластичное тесто. При необходимости добавить немного муки. Тесто не должно прилипать к рукам.
Добавить мелко нарезанный майоран и розмарин, тесто хорошо выместить и оставить на 1 час.
Взять сковороду диаметром 22 см. Тесто разделить на 2 части. Одну часть теста выложить в сковороду, равномерно распределить по всей поверхности. Фонтину нарезать тонкими ломтиками.
Сыр положить на тесто.
Сыр накрыть второй тонко раскатанной половиной теста.
Духовку нагреть до 200°С. Залепить края пиццы, на поверхности сделать пальцами углубления. Пиццу полить оливковым маслом, посыпать крупной солью и травами.
Выпекать пиццу 35-40 мин.