| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Пицца > Pizza alla scarola |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Pizza alla scarola - Пицца с эскариолом (мастер-класс) Источник: www.esselunga.it
200 г моццареллы (желательно копченой - affumicata) 10 черных оливок без косточек 8 листьев салата эскариол 1 острый перчик чили (пеперончино) 1 зубчик чеснока 1 ст. л. каперсов 1 ч. л. сушеного орегано 4 ст. л. оливкового масла экстра-класса соль, свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 50 мин. (+ 1,5 часа на поднятие теста) Калорийность (1 порция из 4): 450 ккал Приготовление:
Далее: Pizza alle cipolle - Пицца с луком Назад: Pizza alla salsiccia - Пицца с салями См. также: Моццарелла в нашей энциклопедии Орегано в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| У нас в остатках плитка Monocibec к косметическому ремонту. / www.elen-clinic.ru - безболезненное лечение гипергидроза в клинике на системах DEKA. |
Приготовить 
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить очищенный от семян острый перчик и зубчик чеснока.
Каждый лист эскариола разрезать на 3 части, добавить в сковороду, обжарить и посолить.
Вынуть чеснок и острый перчик. Эскариол остудить. Духовку нагреть до 230°С.
Выложить на тесто эскариол, сверху положить моццареллу, нарезанную на ломтики. Пиццу украсить каперсами и оливками, посыпать орегано, посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Выпекать в духовке 15-20 мин.