| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Десерты > Torta rustica alle albicocche |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Torta rustica alle albicocche - Деревенский пирог с абрикосами (мастер-класс) Источник: www.esselunga.it
170 г готовых амаретти или по нашему рецепту 2 яйца 70 г сахара 15 г сахарной пудры 30 г сливочного масла 35 мл Марсалы (крепленого сицилийского вина) 40 г какао-порошка Время приготовления: 1 час 20 мин. Калорийность (1 порция из 4): 430 ккал Приготовление:
Совет: Вместо Марсалы можно взять херес или массандровское крепленое вино. Далее: Tortine di mele - Печенье с яблоками Назад: Torta Melba - Пирог с персиками и малиной (мастер-класс) См. также: Марсала в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| межкомнатные перегородки и филенчатые межкомнатные двери: межкомнатные двери / Бытовой Мобильный напольный Кондиционер купить. / Рассольник с фрикадельками из рыбы. |
Абрикосы вымыть, вынуть косточки, разрезать на четвертинки. Положить абрикосы в кастрюлю, полить Марсалой, посыпать 1 ст. л. сахара и поставить на плиту. Тушить абрикосы несколько минут, затем снять с плиты и остудить.
Раскрошить амаретти и смешать с абрикосами. Добавить оставшийся сахар, какао-порошок и перемешать.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать тесто. Духовку разогреть до 200°С.
Тесто положить в прямоугольную форму 18 х 27 см, застеленную промасленным пергаментом. Выпекать пирог в духовке около 50 мин. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать на квадраты и подавать.