| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Хлеб > Tortino di spinaci, pinoli e uvetta |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Tortino di spinaci, pinoli e uvetta - Пирожок со шпинатом, кедровыми орехами и изюмом (мастер-класс) Источник: www.esselunga.it
80 г сливочного масла 1 желток 250 г шпината 50 г изюма 30 г кедровых орехов 20 г пармезана 250 г помидоров 40 г черных оливок 2 ст. л. оливкового масла соль по вкусу Время приготовления: 50 мин. Калорийность (1 порция из 4): 440 ккал Приготовление:
Назад: Torta pasqualina - Пасхальный пирог со шпинатом (мастер-класс) См. также: Помидор в нашей энциклопедии Пармезан в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
Тесто: на стол высыпать муку, добавить желток, размягченное сливочное масло, щепотку соли. Вымесить до получения однородного эластичного теста. Изюм замочить в воде.
Духовку разогреть до 180°С. Взять 4 круглые формочки. Тесто разделить на 4 равные части, раскатать, положить в формочки, сделать бортики. В формочки насыпать сухого гороха или фасоли (чтобы тесто не поднималось) и поставить формочки в духовку на 10 мин.
Шпинат хорошо вымыть. В сковороде растопить немного сливочного масла, добавить 2 ст. л. воды, положить шпинат и потушить несколько минут. Посолить по вкусу.
Добавить отжатый изюм, кедровые орехи, тертый пармезан, перемешать.
Формочки заполнить начинкой из шпината, запекать в духовке 5 мин.
Приготовить салат: помидоры нарезать, добавить оливки, оливковое масло, посолить. Салат подать к пирожкам со шпинатом.