| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Рыбные блюда > Cozze alla marinara |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Cozze alla marinara - Мидии с луковым соусом (мастер-класс)
 Источник: www.esselunga.it
60 г репчатого лука 40 г лука-шалота 40 г петрушки 60 г сливочного масла 100 мл сухого белого вина соль по вкусу Время приготовления: 30 мин. Калорийность (1 порция из 4): 370 ккал Приготовление:
Далее: Cozze ripiene - Мидии фаршированные (мастер-класс) Назад: Calamari ripieni - Кальмары фаршированные (мастер-класс) См. также: Моллюски в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| как выбрать тостер - читай и выбирай на Tkat.ru / Купите барбекю гриль электрический на Tkat.ru и не пожалеете! / Покупайтегипогликемия и статьи о диабете / Система пожарной сигнализации должна своевременно обнаружить в Московской области. |
Мидии хорошо промыть. Мидии с открытыми створками выбросить.
В сковороде растопить половину сливочного масла, добавить мелко нарезанный лук и петрушку.
Добавить мидии, белое вино, посолить.
Сковороду прикрыть крышкой, тушить мидии на среднем огне, пока створки не раскроются.
Мидии вынуть из бульона, выложить на блюдо. Мидии с нераскрытыми створками выбросить. Бульон процедить через сито.
Бульон подогреть с оставшимся сливочным маслом, залить им мидии. К блюду подавать кусочки белого хлеба, обжаренные в тостере или на гриле.