| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Хлеб > Focaccia alla pancetta e rosmarino |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Focaccia alla pancetta e rosmarino - Фокачча с панчеттой и розмарином (мастер-класс) Источник: www.esselunga.it
150 г копченой панчетты (разновидность бекона) 150 г моццареллы 2 веточки свежего розмарина 20 г оливкового масла экстра-класса крупная соль, свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 40 мин. Калорийность (1 порция из 4): 650 ккал Приготовление:
Совет: Если нет всежего розмарина, в тесто можно добавить сушеную смесь итальянских трав. Далее: Focaccia alle olive - Фокачча с оливками (мастер-класс) Назад: Focaccia al formaggio - Фокачча с сыром См. также: Розмарин в нашей энциклопедии Моццарелла в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| пивоварня, купить мини пивоварню |
Приготовить 
Тесто разделить на 2 равные части. Взять форму для пиццы диаметром около 26 см, слегка смазать маслом. Половину теста тонко раскатать и положить в форму (вместо формы можно
использовать противень).
Панчетту нарезать тонкими ломтиками и положить на тесто. Сверху положить ломтики моццареллы. Поперчить.
Раскатать вторую половину теста, положить сверху. Края фокаччи хорошо залепить.
Фокаччу проколоть в нескольких местах вилкой. Духовку разогреть до 200°С.
Фокаччу сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью. Фокаччу выпекать в духовке 30-35 мин. Подавать горячей.