| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Десерты > Gelato di ricotta |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Gelato di ricotta - Мороженое из рикотты (мастер-класс) Регион Италии: Лацио
375 мл жирных сливок для взбивания 1/2 лимона (цедра) 4 желтка 40 мл рома или Мараскино (бесцветного вишневого ликера) 100 г сахара Время приготовления: 30 мин. (+ 2-3 часа для застывания) Калорийность (1 порция из 8): 500 ккал Приготовление:
Совет: Рикотту можно заменить смесью творога и свежего сыра в соотношении 1:1. Далее: Grano dolce - Сладкая пшеница Назад: Gelato di gelsomino - Мороженое из жасмина См. также: Рикотта в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| Тамбурные двери на заказ и квартирные двери металлические недорого предлагают в Клину. / Weckman, цены, металлочерепица цена. |
Желтки взбить с сахаром в пену с помощью венчика.
Постепенно подливать ром и продолжать взбивать.
Рикотту протереть через сито, смешать с желтковой массой. Добавить тертую цедру лимона, перемешать. Сливки взбить в крепкую пену, осторожно перемешать с массой.
Форму застелить пленкой, положить массу и разровнять. Форму накрыть пергаментом и поставить на 2-3 часа в морозилку. Готовое мороженое вынуть из формы, нарезать, подавать с фруктами.