| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Паста > Gnocchi di patate al ragu di cappone |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Gnocchi di patate al ragu di cappone - Ньоки из картофеля с рагу из каплуна (мастер-класс) Источник: www.esselunga.it
200 г мяса каплуна (или курицы) 200 г измельченной мякоти помидоров в собственном соку 1 луковица 1 морковь 4 ст. л. оливкового масла экстра-класса 1 веточка розмарина 1 стакан сухого красного вина соль, свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 1 час 20 мин. Калорийность (1 порция из 4): 480 ккал Приготовление:
Далее: Gnocchi di patate con bocconcini di nasello - Ньоки из картофеля с кусочками щуки... Назад: Gnocchi di patate alle cozze - Ньоки из картофеля с мидиями (мастер-класс) См. также: Паста в нашей энциклопедии Розмарин в нашей энциклопедии Помидор в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
| первоклассное бухгалтерское сопровождение ТСЖ советуем. / лучший щебень в Подмосковье успевайте. / подходящие печи купить из кирпича. |
Приготовить ньоки по нашему 
В кастрюле разогреть оливковое масло. Лук и морковь вымыть, мелко нарезать и обжарить.
Добавить мясо и обжарить до золотистого цвета.
Налить вино и выпарить наполовину.
Добавить мякоть помидоров и довести до кипения. Тушить 5 мин. под крышкой.
Убавить огонь до минимума. Соус посолить и поперчить.
В это время налить в другую кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Ньоки осторожно положить в кипящую воду и варить около 4 мин.
Готовые ньоки достать шумовкой, положить в форму, полить соусом, перемешать и посыпать листочками розмарина. Блюдо подавать горячим.