|
|
загрузка...
Gnocchi di patate alla friulana - Ньоки из картофеля с фруктами и шоколадом (мастер-класс)
Вам потребуется на 4 порции:
750 г ньоков из картофеля (готовых или по нашему рецепту)
50 г сливочного масла
50 г засахаренных фруктов (готовых или по нашему рецепту)
50 г темного шоколада
50 г сыра грана падано
2 ст. л. изюма
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность (1 порция из 4): 450 ккал
Приготовление:
Приготовить ньоки по нашему рецепту. Изюм замочить в воде. Засахаренные фрукты нарезать кубиками.
Шоколад и грана падано натереть на терке.
В это время налить в кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Ньоки осторожно положить в кипящую воду и варить около 4 мин. Готовые ньоки достать шумовкой,
переложить в форму.
Ньоки полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и шоколадом. Осторожно перемешать.
Изюм отжать. Изюм и засахаренные фрукты положить на ньоки, перемешать. Блюдо подавать горячим.
Совет:
Сыр грана падано можно заменить другим ароматным твердым сыром.
Далее: Gnocchi di patate alla piemontese - Ньоки из картофеля с шалфеем (мастер-класс)
Назад: Gnocchi di patate affumicati - Ньоки из картофеля с копченым сыром (мастер-класс)
См. также:
Паста в нашей энциклопедии
Грана падано в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке
|
