Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Салаты > Insalata con pomodori secchi


сайт для КПК	e-mail	карта сайта	поиск по сайту

мастер-классы

загрузка...

Insalata con pomodori secchi - Салат с сушеными помидорами

Источник: www.marions-kochbuch.de

Салат с сушеными помидорами Вам потребуется на 2 порции:

120 г эндивия или другого зеленого салата
90 г сушеных помидоров в масле (см. приготовление сушеных помидоров)
100 г моццареллы
1/2 красной луковицы
10 черных оливок без косточек
1 ч. л. сушеной смеси итальянских трав
1 зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 15 мин.

Калорийность (1 порция из 2): 330 ккал

Приготовление:

Эндивий хорошо промыть, просушить на бумажном полотенце. Отрезать горькие белые края листьев. Зеленые листья крупно нарезать, разложить по тарелкам.
Сушеные помидоры нарезать полосками, выложить на салат. Сверху положить оливки и моццареллу, нарезанную кубиками. Украсить полукольцами красного лука. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль, черный перец, итальянские травы. Полить салат соусом и подавать.

Совет:
Вместо моццареллы можно взять фету.

Далее: Insalata con radicchio e mele - Салат с радиккио и яблоками (мастер-класс)
Назад: Insalata con finocchi e pancetta calda - Салат с фенхелем и горячей панчеттой...

См. также:
Моццарелла в нашей энциклопедии
Бальзамический уксус в нашей энциклопедии
Помидор в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке

dodge durango выкуп / бухгалтерский учет для начинающих в 1С / зерновой кофе в спб / дойки