Pizza bianca con salmone - Белая пицца с семгой (мастер-класс)

Источник: www.esselunga.it

Вам потребуется на 4 порции:

1. Приготовить тесто для пиццы. Взять противень размерами 35 х 40 см, смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам противня и переложить в противень, сделав небольшие бортики по краям.







2. Тесто полить оливковым маслом, посыпать орегано, поперчить.










3. Моццареллу нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто. Духовку нагреть до 230°С.









4. Пиццу выпекать 15 мин. (моццарелла должна расплавиться, но не подгореть). Пиццу вынуть из духовки, положить ломтики семги и поставить пиццу в духовку еще на 5 мин.