Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Полента > Polenta smalzada trentina

Версия этого рецепта для КПК


сайт для КПК	e-mail	карта сайта	поиск по сайту

загрузка...

Polenta smalzada trentina - Полента с анчоусами

Регион Италии: Трентино-Южный Тироль

Полента с анчоусами Вам потребуется на 4 порции:

полента
80 г тертого пармезана
10 анчоусов
100 г сливочного масла

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 550 ккал

Приготовление:

Приготовить поленту (см. рецепт Полента). Разогреть духовку до 225°С.
Сливочное масло растопить. Взять глубокую форму и налить на дно немного растопленного масла. Готовую поленту положить в форму и разровнять.
Анчоусы вымыть, просушить и мелко нарезать, положить на поленту. Полить половиной оставшегося масла и посыпать половиной пармезана. Выпекать в духовке 10 мин. Подавать поленту, полив сверху сливочным маслом и посыпав пармезаном.

Совет:
Полента - идеальный гарнир к жареным свиным ребрышкам. Также полента сочетается с зеленым салатом, поскольку очень сытная. Анчоусы можно заменить консервированными кильками в масле.

Далее: Quadrotti di polenta all'uvetta - Квадраты из поленты с изюмом (мастер-класс)
Назад: Polenta pasticciata ai gamberi - Полента с креветками

См. также:
Анчоус в нашей энциклопедии
Пармезан в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке

красота, диеты, мода, здоровье / цистит у женщин - лечение в домашних условиях по рецептам газеты. / nero скачать / Курсы наращивания ногтей