Rotolo di prosciutto — Рулетики из пармской ветчины

Ингредиенты

8 ломтиков пармской или другой сыровяленой ветчины
60 г пармезана
100 г руколы
4 ст. л. майонеза или салатной заправки на основе майонеза

Простое блюдо Время приготовления: 10 мин. Порций: 4 × 210 Ккал

Ломтики пармской ветчины смазать майонезом или салатной заправкой. Пармезан нарезать тонкими полосками (лучше с помощью специального ножа). Руколу вымыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.
На ломтики пармской ветчины положить руколу, пармезан, свернуть рулетики и подавать.

Совет: Руколу можно купить не везде. Попробуйте поискать в супермаркетах. Если не нашли, можно вырастить руколу в горшке на подоконнике. Семена руколы продаются под названиями «эрука лесная» или «рокет-салат».

См. также