| Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Паста > Tagliolini con pancetta e olive |
|
|
|
сайт для КПК |
|
e-mail |
|
карта сайта |
|
поиск по сайту | |
|
Tagliolini con pancetta e olive - Тальолини с панчеттой и оливками (мастер-класс)
 Источник: www.esselunga.it
100 мл измельченной мякоти помидоров (passata) 80 г кубиков панчетты (разновидность бекона) 30 г черных оливок без косточек 3 ст. л. оливкового масла экстра-класса 2 веточки розмарина 1 зубчик чеснока соль, свежемолотый черный перец по вкусу Время приготовления: 20 мин. Калорийность (1 порция из 4): 520 ккал Приготовление:
Совет: Для этого блюда нужно брать длинную яичную пасту (all'uovo). Далее: Tortellini - Тортеллини (мастер-класс) Назад: Tagliolini con gamberi e spinaci - Тальолини с креветками и шпинатом (мастер-класс) См. также: Паста в нашей энциклопедии Помидор в нашей энциклопедии Розмарин в нашей энциклопедии Оливковое масло в нашей энциклопедии Все рецепты в алфавитном порядке |
Веточки розмарина перевязать ниткой. В сковороде разогреть оливковое масло, положить очищенный зубчик чеснока, розмарин, тушить пару минут.
Добавить панчетту и обжарить ее до золотистого цвета. Добавить измельченную мякоть помидоров и нарезанные оливки. Посолить и поперчить.
Налить в кастрюлю 3 л подсоленной воды, довести до кипения. Тальолини положить в кипящую воду и варить 
Из соуса вынуть чеснок и розмарин. Готовые тальолини смешать с соусом и подавать.