CUCINAITALIANA Итальянская кухня в России

Карта Италии

Наша карта поможет вам совершить кулинарное путешествие по Италии. Италия состоит из 20 регионов, и у каждого из них своя история. Нажмите на карте на один из регионов, и мы расскажем о кулинарных традициях, винах и блюдах этой земли.

 Валь Д'Аоста Пьемонт Ломбардия Трентино-Южный Тироль Лигурия Эмилия-Романья Венеция Фриули-Венеция-Джулия Тоскана Умбрия Марке Лацио Абруццо Молизе Кампания Апулия Базиликата Калабрия Сицилия Сардиния

Молизе — небольшой регион Италии, расположеный рядом с Абруццо. Географические условия этих регионов очень схожи: горы, поля, леса и пляжи. Столица Молизе — древний город Кампобассо, которому почти 2 тысячи лет. В Молизе, как и в Абруццо, разводят коз и овец. Регион славится своими сырами: качокавалло, пекорино. В Молизе производят   Дальше ...

Пьемонт переводится как «земля у подножия гор». Этот регион примыкает к Альпам. Жизнь здесь размеренная и неторопливая. Столица региона — Турин. В Пьемонте выращивают рис, сельдерей, спаржу, собирают белые трюфели, делают замечательные сыры горгонцола и грана падано. Турин — центр производства итальянского шоколада. В Пьемонте также находитсяAlessi — самая известная   Дальше ...

Апулия — регион Италии, вытянутый вдоль адриатического побережья. Столица Апулии — городок Бари. Апулия — центр производства оливкового масла. Регион дает почти половину итальянского оливкового масла. Самое известное вино в Апулии — Castel del Monte. Оно бывает розовым и красным. Из белых вин можно отметить Locorotondo. Оно хорошо сочетается с   Дальше ...

Сардиния — остров на западе Италии. Море бирюзового цвета, величественные горы, плодородные равнины, чистые реки делают этот регион райским местом. Столица Сардинии — Кальяри. В Сардинии вылавливают тунца. Регион славится производством овечьего сыра пекорино. Из белых вин стоит отметить Vernaccia di Oristano, которое выдерживают до 30 лет. Оно крепкое, напоминает   Дальше ...

Сицилия — остров на юге Италии. Он омывается Тирренским, Ионическим и Средиземным морями. Столица региона — Палермо. Стиль жизни сицилийцев — общение, чувство семьи и солнечный день на море с хорошим виной и закуской. В морях вблизи Сицилии водится много рыбы, самые известные из них -рыба-меч и тунец. Также добывают   Дальше ...

Тоскана — регион на северо-западе Италии. Долины с плодородными почвами сменяются темными густыми лесами, оливковыми рощами и горными хребтами Апеннин. Столица региона — Флоренция, один из самых красивых городов Италии. В Тоскане делают оливковое масло, сыр пекорино, мясные деликатесы. В местечке Сан Миниато собирают белые трюфели. Эти грибы по сравнению   Дальше ...

Трентино-Южный Тироль — регион на северо-востоке Италии, на границе со Швейцарией и Австрией. Он разделен на две части. Столица Трентино — Тренто, а столица Южного Тироля — Больцано. Регион очень красивый: с высокими горами, чистыми реками, зелеными долинами. Трентино славится производством граппы, сыров грана падано и азиаго. В Южном Тироле   Дальше ...

Умбрия — регион в самом центре Италии. Это край с зелеными долинами и живописными горами. Столица Умбрии — Перуджа. В Умбрии выращивают оливки, подсолнечник, овощи и фрукты, собираютчерные трюфели, делают мясные деликатесы (например, ветчинуProsciutto di Norcia). В реках Умбрии водится угорь. В Перудже сосредоточено шоколадное производство. Самое известное вино Умбрии   Дальше ...

Валь Д’Аоста — маленький регион на севере Италии, на границе со Швейцарией и Францией. В горах расположены старинные замки и крепости. Столица региона — Аоста. Валь Д’Аоста славится альпийским сыром фонтина, здесь делают мясные деликатесы. Почти каждая семья печет домашний хлеб. Среди красных вин региона можно отметить Enfer d’ Arvier,   Дальше ...

Венеция — регион на востоке Италии со столицей в одноименном городе. Эта земля расположена в дельте реки По и выходит на адриатическое побережье. В регионе Венеция выращивают рис, кукурузу. Радиккио из Тревизо является визитной карточкой этой земли, как и спаржа из Бассано дель Граппа. Твердый сыр грана падано также производят   Дальше ...

1 2

Лучшие рецепты

Рецепты: Бисквитное печенье Савоярди

Савоярди

Время готовки 1 час

1 Comment

Рецепты: Лазанья

Рецепт Лазаньи

Время готовки 1 час 45 мин.

0 Comment

Рецепты: Полента

Рецепт Поленты

Время готовки 50 мин.

7 Comments

Ризотто с шафраном

Ризотто по-милански

Время готовки 35 мин.

0 Comment

Салат из апельсинов по-сицилийски

Салат из апельсинов

Время готовки 15 мин.

0 Comment

Художник для росписи стен
Руслан Мигранов - художник и фотограф
sbatkov.com

Электросчётчик с пультом
Пульт дистанционного управления универсальные, разные. Цены, отзывы
schetchik-optom.com

Магазин офисной мебели
Условия доставки, оплаты, покупки в кредит. Каталог офисной мебели.
amarant-mebel.biz