Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Салаты > Insalata di mare


сайт для КПК	e-mail	карта сайта	поиск по сайту

мастер-классы

загрузка...

Insalata di mare - Салат из морепродуктов

Регион Италии: Калабрия, Сицилия

Салат из морепродуктов Вам потребуется на 4 порции:

600 г варено-мороженой смеси из морепродуктов (креветки, мидии, каракатицы, кальмары)
1 лимон
1 пучок свежей петрушки
1 ч. л. свежего орегано (или 1/2 ч. л. сушеного)
1 красный болгарский перец
2 зубчика чеснока
5 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 15 мин. (+ 3 часа на разморозку и маринование)

Калорийность (1 порция из 4): 220 ккал

Приготовление:

Разморозить смесь из морепродуктов.
Для маринада перец очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами. Выдавить чеснок, добавить сок половины лимона и оливковое масло. Посолить, поперчить и посыпать орегано.
Морепродукты положить в маринад, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Достать салат из холодильника и положить на плоское блюдо. Петрушку мелко нарезать и посыпать салат. Подавать с дольками лимона.

Далее: Insalata di mare con la rucola - Салат из морепродуктов с руколой (мастер-класс)
Назад: Insalata di funghi - Грибной салат

См. также:
Моллюски в нашей энциклопедии
Кальмар в нашей энциклопедии
Каракатица в нашей энциклопедии
Креветка в нашей энциклопедии
Орегано в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке