Вы находитесь здесь: Начало > Рецепты > Закуски > Mozzarelline allo zafferano


сайт для КПК	e-mail	карта сайта	поиск по сайту

мастер-классы

загрузка...

Mozzarelline allo zafferano - Мини-моццареллы с шафраном

Регион Италии: Абруццо, Молизе

Мини-моццареллы с шафраном Вам потребуется на 4 порции:

12 мини-моццарелл (или 250 г обычной моццареллы)
150 г муки
несколько рыльцев шафрана (или щепотка порошка шафрана)
панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль по вкусу

Время приготовления: 25 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 400 ккал

Приготовление:

Шафран положить в 4 ст. л. подсоленной воды. Добавить муки и воды, чтобы получилось жидкое тесто.
Окунуть моццареллу в тесто (обычную моццареллу предварительно нарезать на крупные кубики), затем обвалять в сухарях. Жарить моццареллу в раскаленном масле до золотистого цвета. Подавать блюдо горячим.

Совет:
Поищите в магазинах моццареллу российского производства (она должна быть обязательно в рассоле). Адыгейский сыр для этого блюда не подойдет, так как он не плавится.

Далее: Olive fritte - Жареные оливки
Назад: Mappina calabrese - Острая закуска из зеленого салата (мастер-класс)

См. также:
Закуски в нашей энциклопедии
Моццарелла в нашей энциклопедии
Шафран в нашей энциклопедии
Все рецепты в алфавитном порядке

кабачки фаршированные в духовке / угловой письменный стол / Справочник по ремонту электронных приборов автомобилей / www.meggymall.ru - коробки для хранения одежды для Вас. / СМИ часто обсуждают повышение финансовой грамотности. / Подробнее о электронная цифровая подпись на www.nucrf.ru. / Портал Город Мам формирование самостоятельности.