Фасоль вымыть, нарезать длинными ломтиками и отварить в подсоленной воде. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и остудить. Тунца размять вилкой, помидоры нарезать ломтиками. На блюдо выложить фасоль, сверху положить помидоры и тунца. Салат полить оливковым маслом, посолить, поперчить. Салат посыпать мелко нарезанным шнитт-луком. Совет: Можно использовать свежезамороженную стручковую фасоль. В   Дальше ...

Сельдерей вымыть, нарезать кубиками. Фасоль выложить на блюдо, сверху положить сельдерей. На салат выложить кусочки молодого сыра. Салат украсить листиками базилика. Перед подачей салат полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Совет: В этом салате можно использовать фету, но в этом случае осторожно с солью. См. также Сельдерей в нашей энциклопедии   Дальше ...

Регион Италии: Кампания Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, положить в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Слить воду, капусту остудить. Болгарский перец и перчик чили разрезать пополам, очистить от семян. Болгарский перец нарезать на тонкие полоски, перчик чили нарезать на мелкие кубики. Оливки разрезать вдоль пополам. Анчоусы нарезать   Дальше ...

Цуккини вымыть, отрезать кончики. Цуккини нарезать очень тонкими кружками с помощью овощерезки и разложить на блюде. Ломтики копченого тунца разрезать на несколько частей и выложить на цуккини. Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить на рыбу. Салат посыпать мелко нарезанным орегано, полить оливковым маслом, посолить и   Дальше ...

Ананас очистить, нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Из лимона выжать сок, посолить, добавить оливковое масло и взбить до однородного состояния. Веточки мяты вымыть, разобрать на листочки. В салатник выложить ананас и помидоры, залить приготовленным соусом, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Украсить салат листочками мяты. До подачи салат держать в   Дальше ...

Листья салата вымыть, курчавый салат нарезать тонкими полосками. Сельдерей нарезать кубиками. Фундук крупно нарезать. Пармезан нарезать тонкими пластинками (можно с помощью ножа для чистки овощей). В салатник выложить курчавый салат, а в середину положить салат корн и сельдерей. Сверху положить пармезан и фундук. Перед подачей заправить салат оливковым маслом, посолить   Дальше ...

Вымыть фенхель и нарезать тонкими полукольцами. Брезаолу нарезать тонкими полосками. На блюдо выложить фенхель, на него — брезаолу. Пармезан нарезать тонкими полосками (лучше специальным ножом), выложить на брезаолу. Смешать оливковое масло с горчицей, посолить и поперчить. Если соус получится слишком густым, разбавить водой. Заправить салат непосредственно перед подачей. Салат можно   Дальше ...

Курчавый салат вымыть, нарезать и положить в салатник. Радиккио вымыть, нарезать тонкими полосками и положить в середину салата. Черешковый сельдерей нарезать кубиками. Виноград вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Сельдерей и виноград положить на радиккио. Горчицу смешать с лимонным соком, посолить, поперчить. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Салат заправить перед   Дальше ...

Картофель отварить в кожуре, очистить, охладить, нарезать крупными кубиками, положить в салатник. Добавить крупно нарезанные помидоры, нарезанный кольцами зеленый лук, оливки. Пармскую ветчину нарезать полосками, добавить в салат. Из оливкового масла, белого бальзамического уксуса, итальянских трав сделать маринад, посолить, поперчить, выдавить чеснок, вылить на салат и хорошо перемешать. Поставить салат   Дальше ...

Сердцевины артишоков разрезать на 4 части и положить в салатник. Болгарский перец и перчик чили разрезать пополам, очистить от семян. Болгарский перец нарезать на кубики и смешать с артишоками. Из банки с тунцом слить жидкость, тунец вынуть, разделить на кусочки и положить в салат. Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить   Дальше ...